質制限ダイエットに取り組むにあたって、勝負に勝つには、まず敵を知らなければなりません。
ここでの『敵』とは、『糖質』ですね。
いくら糖質の摂取量を減らすことが最大の目的であったとしても、偏った食習慣では健康的とは言えません。
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多くの食材から様々な栄養を取りながら糖質制限を実践できれば、健康的に美しく、かっこよくダイエットできますし、飽きることなく食事を楽しむことができますよね。
そのために、私から数冊の書籍をご紹介させていただきます。
先ほども言ったように・・・
私たちの『敵』は『糖質』です。
どの食材、食品が、どのくらいの糖質を含んでいるのか、学ばなければなりません。
そこで・・・
| 食品別糖質量ハンドブック増補新版 ダイエット・糖質制限に必携 [ 江部康二 ]楽天で購入 |
日本の糖質制限ダイエットの第一人者である、江部康二先生の著書になります。
1200食品の糖質・カロリー・脂質・たんぱく質・塩分量まで詳しく掲載してあるという、糖質制限ダイエッターにとっての、必須アイテムです。
糖質制限には意外な落とし穴がたくさんあります。
ダイエット食の定番である、『春雨』なんかは、かなりの糖質を含んでいますし、野菜では『ごぼう』や『レンコン』なんかもNG食材です。
『私は毎朝これを飲んでます♪』なんて、きれいなモデルさんが言ってそうなスムージーなんて、糖質の塊のようなものです。
まず、ネットからでも本からでもいいので、正しい知識を身につけましょう。
