低糖質
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食べる順番を意識するだけで、ダイエット！血糖値をセルフコントロールする方法。
食べる順番に気をつけるだけでも、血糖値の急上昇を抑え、インスリンの分泌を減らすことができます。それだけでも、ダイエット効果は十分に表れます。
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糖質量一覧表（穀物編）
敵に勝つには、敵を知らねばなりません。糖質を制限するには、何にどのくらいの糖質が含まれているのかを知らないと始まらないですよね。今回は、穀物類の糖質量についてお話しします。
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糖質制限と糖尿病の関係
糖質制限ダイエットは、健康的に美しく痩せたい人だけでなく、血糖値が気になる方や、糖尿病の方にとっても、最適なダイエット法なのです。日本の糖質制限の第一人者である江部康二先生も、自らの糖尿病治療のために糖質制限を実践し、効果を確認して世に広めていったというのは有名な話です。
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糖質制限とインスリンの関係
糖質制限のメガニズムを理解するうえで、まず知っておかなければならないのが、インスリンの働きです。 糖尿病とセットで聞いたことがありますよね？
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『糖質制限』とは？糖質制限の基礎の基礎からのお話
現代の食習慣では、人間は『糖質』をエネルギー源として日々活動しています。そのエネルギー源である『糖質』を減らし、体内の糖質を枯渇させることで、糖質ではなく脂肪をエネルギー源として活動できる身体へ体質を変えるのです。
